Cerveja com Wasabi? É coisa de Japa…

Boa noite, amantes da boa cerveja !

Uma notícia interessante: na próxima segunda-feira, dia 19/01, será lançada a nova sazonal da Cervejaria Nacional, a Wasabiru, uma American Pale Ale Pale Ale que leva o famoso lúpulo japonês Sorachi Ace e, para dar um toque ainda mais japonês, recebe Wasabi durante a maturação.

A história dessa cerveja é muito interessante, pois ela foi idealizada pela Japas Cervejaria, uma cervejaria formada por (pasmem) cinco japinhas com aspecto angelical e jeitinho feminino, mas com cerveja na veia e todas atuantes nesse ramo:

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Carolina Oda, sommelière do Ici Brasserie, Gerente de Cerveja da Cia. Tradicional de Comércio e Professora do Science of Beer.

Carolina Okubo, da Cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto.

Fernanda Ueno, da cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto.

Maíra Kimura, da cervejaria carioca 2cabeças.

Yumi Shimada, sommelière, publicitária e designer de rótulos.

Decididamente, isso derruba por terra qualquer insinuação machista de que cerveja é coisa para homens.

Ou acentua essa teoria? Porque agora, ao invés de usar aquele velho clichê e mandar a mulher pegar uma cerveja na geladeira, os maridos dessas japas poderão literalmente falar pra mulher “fazer a cerveja”!
:D

Pessoal, é BRINCADEIRA ! Japas cervejeiras, é BRINCADEIRA (sou casado com uma e sei o quanto elas podem ficar bravas…)

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Voltando à cerveja…

Segundo a descrição da cerveja disponibilizada no site da Cervejaria Nacional, ela é de um visual dourado intenso, no aroma encontra-se notas cítricas de limão e eucalipto, e na boca um amargor limpo e intenso.

A Wasabiru possui 5,5% de teor alcoólico e um amargor de 45 IBU – potente o suficiente para impressionar os não iniciados.

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Resta saber como o corpo da cerveja, o amargor e os sabores intensos do Wasabi reagirão em conjunto nessa cerveja!

Mas essa dúvida tem data e hora pra acabar:

Festa de lançamento da Japas
Data: 19/01/15
Endereço: Cervejaria Nacional ­ Av. Pedroso de Morais, 604 ­ Pinheiros – São Paulo ­ – SP
Mais informações: facebook.com/japascervejaria

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Bons goles a todos !

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